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Fieno – Formaggio di Capra in fieno biologico da 300gr
Il Formaggio Stagionato In Fieno Biologico Naturale è una prelibatezza unica, prodotta con il latte di capra bio delle stalle stesse che forniscono il latte.
La tradizionale tecnica di stagionatura in fieno, utilizzata in passato dai casari per nascondere i propri beni, dà al formaggio un gusto lungo, rotondo, erbaceo e terroso.
La pasta è semidura e la stagionatura dura da 3 a 7 mesi, per una durata totale di 180 giorni.
Il formaggio viene confezionato in comode porzioni sottovuoto da 300gr per conservarne la freschezza.
Prova anche Il formaggio di bufala affinato con vinacce di uva glera
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